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TLC AGRI

主に農業ブログ

≪新説 TEAM AGRI 其の壱≫ じゃが芋よ、おいしくなーれ!

2016-05-05
GW良い天気です。暖かいをちょっとオーバーランして暑いです。一体真夏はどうなってしまうのでしょう。実は3月に毎年恒例ジャガイモを植えていました。
ご報告遅れましたことをお詫び申し上げます。
自然の生命力は実に雄大で、既に芽が出て草が茂り土の下にはじゃがいもが疼いております。
しかし、同じ芽でもこの自然という弱肉強食の競争に敗れた弱々しい芽もまた、
競争の勝者の脇に何とか佇んでいるのです。
その芽を介錯する為に、そう、私はやってきました。
ここ山梨は身延町へ!
無農薬ですよ!
産まれてきてくれてありがとう。
でも、6月に美味しいじゃが芋を皆様に提供する為には致し方ない。
すまんな、おりゃー!!ぷちっ!切り捨てごめん…と、そんなトロトロやっているといつになっても終わらないのでそこは素早く、弱い芽を抜き元気な芽を残し、そしてまた少し土から盛り上がってしまったじゃが芋に土をかけてあげます。
この作業を「芽掻き」と「土寄せ」と言います。
この作業はとても重要で、これをすることによりじゃが芋がうんっっっっっと美味しくなるんです!
6月には美味しいじゃが芋を皆様にお届け致します。
それではまたNext month  096
正に快晴
土寄せ中です!
じゃが芋の葉っぱ、あ!てんとう虫!
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