TLC AGRI 農業体験活動
TLC AGRI 農業活動とは!? 緑あふれる環境で心身をリフレッシュし、収穫の喜びを共有しよう!
…ということで、2011年3月に山梨県身延町の畑を借り受けて始まった農業体験プロジェクトも、今では一年を通してじゃがいも、枝豆、白菜、大根など数多くの無農薬野菜を育てるまでになりました。

年に1回、ジャガイモの収穫時にはバーベキューパーティーを実施、枝豆の収穫時には本社にて「枝豆 de Night」を開催とイベントの連鎖も。
TLCが行う農作物の栽培は、耕作放棄地を借り受け、有償で現地の方々のご協力を得ながら無農薬の野菜を栽培し、チャリティー販売を行って収益金を寄付するという循環型の地域貢献の意味を併せ持ちます。収益金は社会福祉協議会や環境保護に取り組むNPO法人に寄付をさせて頂いております。

2017.5.4 ≪TEAM AGRI 其の十一≫Destroy May disease

芽掻きちう、弊社代表西海 皆さん、5月病になっていませんか?
分かりますその気持ち、連休気付けば夜型になってしまい朝起きるのがつらたん(´・ω・`)
私は横になり過ぎて三半規管が乱れている気がします。
楽しかった旅行、幸せだったデートを思い出すと辛いさんがツラゲしちゃいそう。
それでもまた、仲間の為、家族の為、そして自分の為に今週から頑張りましょう!
あ、旅行もデートもしてないや!

今年はGWにジャガイモの「芽掻き」と「土寄せ」に、山梨県は身延町にやって参りました。
GW渋滞情報は、渋滞予報士の空いている時間予想がスマホでチェケラ出来ます。
(大体いつも通りの時間で到着)
便利な時代になりましたね!

芽掻きと土寄せは、昨年の「其の壱」に作業方法・理念が何と無く書いてありますのでそちらをご覧ください☟☟☟
特に土寄せはベテランの成せる業、結構テクニックが必要で難しいのですよ。
昨年同様 男爵薯・メークイン・インカのめざめ・シャドークイーン・ノーザンルビー・キタアカリに加えて、今年は『グラウンドペチカ』という品種を新しく植えました。
元々名前が『ですとろいや』という名前だったらしいです。
見た目、インパクトありますので収穫したらこちらに載せたいと思います。

そして、今年からの新しい試み、胡麻と蕎麦を新しく植えました。
畑も増設しAGRI PROJECTは拡大中!
ネギも元々作っていますので、後は山葵を作れば完璧な自家製笊蕎麦の完成です。
今の内に蕎麦打ち教室に通おうかと考え中。
優しい先生が教えてくれる教室をご存知でしたら、
Facebook(https://www.facebook.com/ikiiki.tlc/)の方に是非情報掲載お願いしまーす!

幣ブログもシリーズ化され一年を迎えることが出来ました。
これも熱狂的サポーターの皆様のお陰です。
これからも価値ある活動として、AGRI PROJECTは邁進して参ります。
今後とも末永く、宜しくお願い申し上げます。

センスと経験が無いと、倍は時間が掛かるらしい
土寄せです
ベテランの経験が成せる業
一見更地からこんなに成長しました
丁度バーチャファイターの闘技場ぐらいの面積かな?
増設した畑
こちらに胡麻を植えました
蕎麦は只食べたいという一心で育て始めました。楽しみです。
こちらに蕎麦が植わってます
もうちょっと雨が降ってくれないと…

2017.3.11 ≪TEAM AGRI 其の拾≫ 十回記念SP

一見更地ですがここには曙5人分ぐらいのジャガイモが埋まっています 本日は3.11、あれからもう6年経ったのですね。
あの日のことを、私たちは決して忘れません。


突然ですが、弊社には勤続10年目にリフレッシュ休暇と副賞が付与される制度があります。
(こんなブログを書いている職員も⇒http://recruit-tlc.com/11/index168.html)
その制度を使って、WBCそっちのけで現在ベトナムにてリフレッシュしている職員がおります。
首都ホーチミンではキングコングが炎上したらしいです。本当に燃えたんですよ。
無事に帰ってくることを祈っています。お土産が楽しみです。

また、皆様にお詫びと訂正を申し上げます。
≪其の六≫でご紹介した弊社代表西海のクラスのマドンナは、何と人違いでした。
がびーん!いやいやうっかり八兵衛!
初恋の人というのは間違いなかったのですが、早とちりしてしまいました。

そして何と、今回満を持してマドンナが来てくれました!
流石のマドンナ、写真からも色気が伝わってきます。アモローソ!フェルナンド・アロンソ!
やる気も元気も色気も100倍アソパソマソです♪

さて、今回は毎年恒例になりました、ジャガイモの種芋を植えにやってきました。
この作業はもう手慣れたもので、柵を切り、半分に切った種芋を灰につけて、等間隔に植えていきます。
若干足腰にはキツイ作業ですが毎年やっていたお陰か、何とか無事に終わらせることが出来ました。

写真をご覧ください、一見すると只の更地です。
しかし大量の種芋が7種類も埋まっています。品種はまた次回、ご紹介致します。

今年は過去最大量2トンの収穫を予定しています。第64代横綱 曙8.5人分に相当します。
土の中から曙を8.5人も掘り出し、運んでいかなければいけないのです。
6月収穫の際の応援隊を随時募集しております。
皆さん一緒に曙…いやいやジャガイモ掘りしましょうね!

5月に一旦「芽掻き」と「土寄せ」に、ここ山梨県は身延町に戻ってきます。
これをサボるとジャガイモが美味しくならないらしいのです。

それでは皆さん、ごきげんよう

ナイスポーズ
噂のMadonna
昔、柵を切るのが下手過ぎてクビになり、ここでずっと種芋を切っていました
種芋を半分に切っています
こちらの一見更地には曙3.5人分ですかね
一見更地 二か所目

2017.1.13-14 ≪TEAM AGRI 其の九≫ AGRI 2017 開幕戦 in MINOBU ~First round of the 2017~

ありまぁこんなにでっかいのかい、的な感じ。 あぱー 明けましておめでとうございます。
本年もTLC AGRI PROJECTを宜しくお願い申し上げます。
箱根5区の様に険しき山があろうとも、ノンストップで駆け抜けていきます。

2017年、明けました。年末年始は如何お過ごしでしたか?
おせち料理を頂きつつ箱根駅伝を観て雑煮を食らい、酒を呑み寝る。
起きたら復路が始まっている。今日で休みも終わりだなぁ…なんて、幸せな一時でしたね。

さて、今回は毎年恒例となりました味噌作り。【品種:お馴染み! 身延町特産の曙大豆】
前回(其の八)でお伝えしましたが、昨年末に大豆を脱穀しました。
その大豆で味噌を作ろう!と毎年の恒例になっています。
当日は今年一番の大寒波、車にチェーンを搭載し向かいました

昨年からは味噌工場で大きい鍋をお借りしているので、以前より量も沢山作ることが出来ています。
こんなに大きな鍋で作っているんですよ!悪い魔女の鍋か給食かってくらい大きいですよね。
ラーメン屋でも見たこと無いです。

ざっくり味噌作りの工程をお話ししますと、
豆洗い⇒水につける(一晩寝かして)…煮る⇒ミンチ状にする⇒麹等を加える ⇒樽に仕込む
といった段取りです。
皆さんも是非挑戦してみてください。
添加物一切無し!
この味噌は半年から一年で美味しい美味しいお味噌に熟成されます。

ちなみに大根、白菜も残り全部収穫してきましたよ!

工場長から一言、醤油ラーメンに味噌を入れると味噌ラーメンになる!ほんまでっか!?
つけてみそかけてみそたべてみそ
それでは!

これを見て前に、広島カープに2mを超えるミンチーというピッチャーがいたのを思い出しました。
煮てミンチ状になった大豆です
麴などを加え寝かせて味噌に

大根の味噌汁が食べたくなりました。
大根(大~小)
手作りが故の不揃いです
白菜ってエイリアンの卵に見えませんか?見えません? 有坂部長はいくつに見えますか?
白菜収穫中の有坂部長
今月お誕生日でしたおめでとー!

2016.12.9 ≪TEAM AGRI 其の八≫ 殻は破る為にあるのであろうか ~2016 FINAL~

2週間前、櫓に干しておいた大豆達 二週間ぶりにやってまいりました
皆さん忘年会楽しんでいますか?クリスマスの予定は?年末は格闘技ですか?
そんなこんなで今年最後のAGRIでした。山梨は寒かったです。
皆さん百も承知だと思いますのでそこら辺は割愛します。
THE日本の朝ごはんが美味であったことは言うまでもありません。

今回は2週間前に干した(詳細は前回其の七)大豆の脱穀です。
レンタルしてきた脱穀機にひたすら干した大豆を、そのまま枝ごと入れていくと物凄い音で吸い込まれていきます。
すると袋に次々と脱穀された大豆が入っていき、枝と殻は外に吹き飛ばされていきます。
前回葉を落としたのは、吹き出し口に詰まらない様にする為、でした。
しかし、それでもその吹き出し口から舞って出るゴミに目をやられました。
涙の数だけ強くなれるよ。
来年はゴーグルかダースベイダーのマスクを持ってこよう、そう思った2016年でした。
レンタルした脱穀機が30分に1回止まってしまう程、古くてボロボロだったことは黙っておきます。12/14に新しい脱穀機になるそうです。
タイミング悪過ぎですね。来年はきっと良いことあるでしょう。
白菜や大根もさり気無く収穫して参りました。

この大豆は来年味噌にします。また、東京に持って帰り皆さんにお裾分けする予定です。
こんな大豆が、他にも醤油や豆腐、納豆、きな粉等に加工されます。不思議ですよね。
ちなみに品種は山梨県は身延町特産、『曙大豆』です。

皆さん今年はどんな一年でしたか?良いこともあれば、良くなかったこともあるでしょう。
苦虫食ったことの方が多かった人もいるかもしれません。
歯を食いしばって我慢する者、何かを達成する者、次に向けて動き出す者。
そんな皆さんに一言だけ言わせてください。

「今年の汚れ、今年の内に」

そしてまた来年、更に殻を破っていきましょう。脱穀だけに。
TEAM  AGRIも進化していきます。続けることの大変さと喜びを噛み締めながら。
それでは皆さん、少し早いですが、良いお年を。
美味である
日本の朝ごはん
The Japanese breakfast

パチンコの大当たり並みにどんどん入っていきます
脱穀された大豆です

ドラゴンボールで亀仙人が収穫した大根に似ています
二本足大根獲れました
実はそれ程珍しく無いです

2016.11.26 ≪TEAM AGRI 其の七≫ 俺らが鍬握れば、一網打尽

枯葉を落とします 初雪が降りましたね。雪と言えば皆さんどの様な思い出がありますか?
数年前東京に大雪が降った時、駒沢公園で遭難しかけました。
雪をなめてはいけませんでした。
長靴に穴が開いてしまったので、今年は新しい長靴を買おうと思っています。
皆さん、今年は寒い!次の雪に備えましょう。

ところで、前回(其の六)枝豆として獲らずに残しておいた曙大豆があり、暫くし寒くなってくると枯れて大豆になります。
今回はその大豆になった曙大豆を刈って乾かす、という作業をしてきました。

まず、乾かすための櫓を作り、三角形のもので組み立てるのに30分位時間が掛かります。
ちなみにあばれる君はテントを2分で組み立てていました。頼もしいですね!

次は大豆の方。写真の様に葉っぱを落とします。
えっ?何で葉っぱを落とすかって?それにはちゃんと理由があるのだが、それは次回(其の八)のお楽しみだぜ!
そして茎を全部切ってそれを組み立てた櫓に干します。綺麗にキレイに並べました。
2週間程このまま乾かします。よって、また2週間後に脱穀しに来ます!
その時、大豆になります。

白菜凄く順調に育っていました!何個か試しに獲ってきました。
霜が降りるともっと丸々大きくなります。

紅葉が綺麗ですね。心に染みる、そんな歳になってきました。
いよいよ京都に行こうかな。
そして、山下達郎が聴きたくなる季節まで一か月を切りましたね。
今年は三連休、皆さんご予定は?有馬記念?
また、2週間後に一網打尽!
腐っているわけではありません
寒くなると枯れて大豆に
木枯らしが吹いて葉っぱが落ちます
今回唯一のベストショット!?笑
白菜です
綺麗に育っていますね
温泉とか入ってゆっくり見たいですね
道中の車窓より
紅葉していました

2016.10.15 ≪TEAM AGRI 其の六≫ 枝豆2016 THE FINAL

初、自撮り棒で撮影 こんにちは。段々涼しくなってきましたね。

枝豆 de night楽しんで頂けましたでしょうか?
いらして頂いた皆様、本当にありがとうございました。
そして今後とも宜しくお願い申し上げます。

そんな中、枝豆 de nightの翌日、中二日で再びやってまいりました枝豆狩り。
残りは全部狩って帰ります。シュッシュッシュッ!

前回とは違い最終兵器『えだまめくん』を投入。これで根こそぎだぜ!
でも、この量3人じゃあとても…そんな訳で弊社代表西海の同級生が多数応援に駆けつけてくれました。
始めは3~4人でしたが同級生の女性(恐らくクラスの女性リーダー)が「集結セヨ」の大号令。
「もしもーし、今何してんの~?枝豆収穫やれんのか!んじゃよろしくねー」
と畑から電話をかけて頂きあれよあれよという間にラグビーチームができる人数が集まりました。
こういう人間関係って、本当にいいもんですね~。
最後はなんとクラスのマドンナが冷たいコーヒーの差し入れを持って駆けつけてくれました。
弊社代表初恋の相手だったとかそうでないとか。

お陰様で何とか目標分収穫することが出来ました。
これも皆さんに助けて頂かなければ達成出来ませんでした。
ありがとうございます。

東京の皆さん聞こえますかー?
この枝豆は、甘くて美味しい曙大豆ですよ。
もうお配りしています枝豆。
新鮮ですので直ぐ食べてくださいね!

それではまたの機会に、バーイセンキュー!
枝豆収穫でプチ同窓会
弊社代表の同級生の皆さんです
本当にありがとうございました!
リーサルウェポンEDAMAMEKUN
最終兵器えだまめくん、です
フル回転でした
最近お子さんが生まれたお兄さん、可愛い2ヶ月の男の子でした!
弊社代表のお兄さん
いつも助けて頂いています

2016.10.12 ≪TEAM AGRI 其の伍≫ 枝豆たくさん収穫しナイト★

メンチ切っている訳ではありません。 こんにちは。
巷はプロ野球クライマックスシリーズで盛り上がる昨今ですが、
弊社では明日10/14(金)  4か所のステーションにて、【 枝豆 de Night 2016 】を開催します!
4か所同時開催、初めての試みです。
枝豆de Night…枝豆の夜、来てくださる皆さんに忘れられない夜になって頂く為に、
そう、私たちは開催二日前に収穫に来ました、曙大豆。
ハロウィンパーティーには負けません。
Togetherしよーぜ!

直前で収穫すればそれだけ新鮮です。
人数は少なかったですが一つ一つ丁寧に手で収穫。
鬼の形相で摘み取りました。
目つきが悪いのではありません、真剣なのです。

最近は秋らしく肌寒い日が続いていてすっかり油断していました。
当日は日差しも強く、マスクをしていたせいで顔の上半分だけ日焼けし、
チュッパチャップスみたいになってしまいました。
なめられないように気を付けます。
帽子を被り北向きで作業をすれば良かったんですけどね。

今回は先ず 枝豆 de Night分を収穫しました。
まだまだ枝豆は残っているので直ぐ収穫に行きますよ!
次はそこのあなたにお裾分け!
楽しみにしていてください。

それでは皆さん、明日お会いしましょう!
朝6時、テンション高め
今日はここを収穫

早朝からのハイテンションパート2
有坂部長
朝から張り切っております
お昼頃、こんなに天気が良くなりチュッパチャップスに
まだこんなにいっぱいあります。
次はあなたへお裾分け!

2016.09.17 ≪TEAM AGRI 其の四≫ 身延町に助っ人外国人、現る

白菜の苗です。半年以内にみるみるでかくなります。鍋、食べたいですね。 まだまだ酷暑の続く9月下旬。気温は高くても、冬に向けての準備は着々と進みます。霜かぶりの甘い白菜を収穫するために、苗を植え付ける時期です。今回は参加できる人数も少なく、激務となりましたが、何とか植え付けを完了しました…

と、二年前と同じ前説から入りました。
こんにちは。
酷暑は二年後も変わらずの身延町、8月には日最高気温も記録しました。
山梨は暑いんです。ご存知でしたか?

前説同様、今回は白菜を植えてきました。
何故かこの時期は人手が足りないのもお馴染で、
今回はなんと助っ人外国人風マッチョ日本男児ジムチョー参戦!
「パワーなら負けないぜ」と獅子奮迅の活躍。

作業はまず両サイドから土を寄せて山を作り、上を平らに均して土台を作ります。
そして今回の必殺アイテム『ホールカッター』で穴を開け、
白菜の苗をその穴に入れ土を被せたら出来上がりです。
300株の苗を植えました。冬にはラグビーボールより大きい白菜になりますよ!
カマキリもお手伝いしてくれました。

そして来る10/14 に弊社で行われる秋のイベント、
枝豆de Night 2016 】が開催されます。
その為来月は枝豆収穫祭ですよ!じゃんじゃん収穫して、頂きましょう!
皆さんにも枝豆お裾分けできると思います。
それではまた来月にお会いしましょう。

ホールカッターの使い手、有坂部長
苗を植える穴を開けている有坂部長
便利グッズ、ホールカッター
カマキリでかっ!
土台を作りに来てくれたのか
カマキリ君
収穫間近。よう育っとるわ。
6月に植えた曙大豆、
こんなに育っていました!

2016.06.26 ≪TEAM AGRI 其の参≫ 千葉マリン、曙大豆を植える

千葉マリン 多摩川鍼灸整骨院所属 こんにちは。
中央道を直走り先週に引き続きやって参りました。
山はあっても山梨県、海は無くとも千葉マリン。

そー言えば先週は猛暑で「カメラが熱いので電源を切ります」とか表示され強制シャットダウン、中々写真が撮れなかったことを思い出しました。
それよりは気持ち暑さも和らいでいる様な…気の所為か。

今回はじゃが芋を収穫した畑に身延町特産、曙大豆を植えに来ました。
曙大豆は地域性が強く「幻の大豆」と呼ばれています。
他の地域では育てることが難しい為、生産量が少なくとても貴重な大豆なのです。

ちょんっと指で穴を掘って、その中に種を植えサッと土をかける。
これを繰り返す作業なのですが写真(下)の様に、常に中腰で結構足腰にきます。
大丈夫だ…弊社は整骨院もやっているのだから…
と気合を入れて黙々と作業に没頭する千葉マリン+2名。
そもそも千葉マリンはあん摩マツサージ指圧師である。サロンパスくださーい!

千葉マリンの活躍であっと言う間に終了。
秋には枝豆となりまたまた皆様の元へ。冬には大豆になり味噌になり…
それまで海やお祭りに行ったり、カキ氷や冷やし中華を食べたりしてお待ちください。
あまーいあまーい曙大豆をお届け致します。

そして先週に収穫して絶賛乾かし中でしたじゃが芋を持って帰ってきました。
かんなり大量です。

こちらはもう既にお裾分け、始まっていますよ。
黙々と種を植える千葉マリン(阪神タイガーズファン)
曙大豆の種植え風景
今回は日焼け防止の長袖着用
有坂部長カメラに気付かないぐらい黙々と作業中(今回は長袖です)
これはほんの一部です。まだまだ沢山あります!
じゃが芋持って帰ってきました!

2016.06.18 ≪続・TEAM AGRI 其の弐≫ 決戦!じゃが芋ホーリーデイ

掘りたてほやほや こんにちは。
先月「芽掻き」と「土寄せ」をしてそれから一ヶ月待ちました。
満を持して掘りに来ました、じゃが芋!予告通りならぬ、予告ホーリ!

兎にも角にも当日は皆さん覚えていますでしょうか?今年一番暑かった、猛暑の日。
甲府盆地は東京よりも暑かったどーー!痩せちゃいそうです。

暑かった、只ひたすら暑かった。
じゃが芋との戦いの前に暑さとの戦い、自分との戦い…あー土に埋まっちゃいそーだー
親方午後にはリタイヤ。ごっつぁんです!
それでも皆さんにこのじゃが芋をお届けしたい…
地元の皆さんの協力の元、一心不乱に掘り続けました。
えいさ、えいさ、えいさ…

(9時間経過)

豊作でしたよ!
男爵、メークイン、インカの目覚め、北あかり、ノーザンルビー、シャドークイーン
全六種。
特にノーザンルビーがザックザクでした!
何だか犬に似た形のものも掘れましたよ。ここ掘れワンワン。

只今じゃが芋達は身延町の小屋で絶賛乾かし中です。
来週には皆様の元へお届けいたしますね!

それでは皆様また来週!
また山梨いってきまーす。

犬に見えません?
犬みたいなノーザンルビー!
その後日焼けで大変なことに…
リーダー有坂部長はテキパキ作業をこなしております。
寝ているようにも…
親方、ダウン

2016.05.05 ≪新説 TEAM AGRI 其の壱≫ じゃが芋よ、おいしくなーれ!

きたぜじゃが芋芽掻き! GW良い天気です。暖かいをちょっとオーバーランして暑いです。一体真夏はどうなってしまうのでしょう。実は3月に毎年恒例ジャガイモを植えていました。
ご報告遅れましたことをお詫び申し上げます。

自然の生命力は実に雄大で、既に芽が出て草が茂り土の下にはじゃがいもが疼いております。
しかし、同じ芽でもこの自然という弱肉強食の競争に敗れた弱々しい芽もまた、
競争の勝者の脇に何とか佇んでいるのです。
その芽を介錯する為に、そう、私はやってきました。
ここ山梨は身延町へ!
無農薬ですよ!

産まれてきてくれてありがとう。
でも、6月に美味しいじゃが芋を皆様に提供する為には致し方ない。
すまんな、おりゃー!!ぷちっ!切り捨てごめん…と、そんなトロトロやっているといつになっても終わらないのでそこは素早く、弱い芽を抜き元気な芽を残し、そしてまた少し土から盛り上がってしまったじゃが芋に土をかけてあげます。
この作業を「芽掻き」と「土寄せ」と言います。
この作業はとても重要で、これをすることによりじゃが芋がうんっっっっっと美味しくなるんです!
6月には美味しいじゃが芋を皆様にお届け致します。
それではまたNext month
正に快晴じゃ
正に快晴
土寄せじゃ
土寄せ中です!
くーちづけせよとはやしたて
じゃが芋の葉っぱ、あ!てんとう虫!

2016.01.08-09 TEAM AGRIは、曙大豆を原料に味噌を仕込んできました!

味噌 これが結構重労働!! 2016年1月8日~9日は今年初のTEAM AGRI活動日。
曙大豆を原料に味噌を仕込んできました!
【活動 1日目】#1 豆洗い  #2 豆を水につける #3 大根収穫
【活動 2日目】#1 豆を煮る #2 麹や塩を加える #3 樽に仕込む
今回は、白味噌100kg&赤味噌80kg 計6樽を仕込みました。出来上がりは白味噌は半年後、赤味噌は1年後とのこと。 楽しみですね!!
樽に仕込む
大根もたくさん…
そして 大きく育ちました!!

2016.01.06 曙大豆完売御礼!

完売御礼 本日奥沢中央整骨院で、20kg(500g×40袋)の曙大豆を販売致しました。
しかし即日完売!! ありがとうございました。
皆様今頃は、味噌作りに、煮豆作りに精を出していることでしょう♪
惜しくも買い逃した方、どうぞまた来年をお待ち下さい。

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